Кардамон — ароматная специя, которая ассоциируется у нас в основном с индийской кухней. Однако стоит изучить его свойства и включить в свой рацион, как он удивит нас своим положительным влиянием на здоровье. Узнайте, как можно включить кардамон в свой распорядок дня: помимо прочего, он отлично подходит в качестве интересного дополнения к кофе.
По сей день кардамон является одной из самых ценимых специй в мире. Стоит открыть для себя его свойства, чтобы каждый день наслаждаться его пользой для здоровья. Узнайте, кому именно они могут быть полезны.
Кардамон — семя здоровья. Каковы его свойства?
Кардамон богат ценными питательными веществами. Он содержит такие минералы, как магний, кальций, калий и цинк, а также витамины, в том числе витамин и витамины группы В. Однако не эти ингредиенты оказывают столь сильное воздействие на наше здоровье.
Кардамон содержит значительное количество эфирных масел — альфа-терпинеол, лимонен, борнеол, цинеол и другие. Именно они придают ему характерный вкус и сильный аромат. Кроме того, в его составе можно найти антиоксиданты. Благодаря им кардамон защищает нас от воспалений, замедляет процесс старения организма и снижает риск развития хронических заболеваний в будущем.
Кардамон используется при проблемах с пищеварением. Он помогает улучшить пищеварение и рекомендуется после обильной еды. Он может помочь при метеоризме, тошноте, изжоге и рвоте. Он обладает антибактериальным и мочегонным действием, поэтому его также рекомендуют при инфекциях мочевыводящих путей.
От чего помогает кофе с кардамоном? Кому стоит сделать ставку на него
Кардамон особенно рекомендуется людям, которые худеют. Благодаря своим свойствам он поддерживает пищеварительный процесс, ускоряет метаболизм и помогает организму избавиться от токсинов. Он также может помочь нам регулировать аппетит, оказывая благотворное влияние на уровень сахара в крови и улучшая чувствительность к инсулину.
Кардамон также используется некоторыми для улучшения концентрации внимания. Его часто используют в ароматерапии, так как его аромат помогает справиться с тревогой и стрессом.
Людям, которые часто подхватывают инфекции, также стоит включить его всвой рацион. Благодаря своему согревающему и антибактериальному эффекту он помогает справиться с иммунными кризисами и повторяющимися заболеваниями.
Как заваривать кофе с кардамоном?
Для приготовления кофе с кардамоном нам понадобятся зерна нашего любимого кофе и кардамон. Для их измельчения нам понадобится кофемолка, в которой можно перемолоть оба вида зерен. Если у вас уже есть молотые кофейные зерна, вы можете измельчить кардамон, например, в ступке.
Если у вас есть кофеварка или вы готовите кофе в кофейнике, просто смешайте кофе с кардамоном и заварите его как обычно. Если у вас есть эспрессо-машина, остается смешать кофе с кардамоном после того, как он уже сварен. Все, что нам нужно сделать, — это приготовить классическую чашку черного кофе, а затем добавить в нее нужное количество специи. Если вы не любите черный кофе, добавьте в него сливки или сахар.
Ранее мы рассказывали, какой напиток лучше пить во время диеты.