- RU
- EN
Как выбрать и использовать семена чиа для приготовления полезных блюд?
Семена чиа – это настоящий кладезь питательных веществ и полезных свойств.
Здесь вы найдете советы по выбору и приготовлению этого уникального продукта, а также узнаете, как он влияет на здоровье.
Как выбрать качественные семена чиа?
Семена чиа можно найти в большинстве супермаркетов и онлайн-магазинов, и выбор часто бывает настолько широким, что легко растеряться.
Вот несколько рекомендаций, которые помогут найти хорошие семена:
- Выбирайте упаковки, в которых присутствуют как белые, так и черные семена.
- Семена должны быть чистыми, без посторонних вкраплений и ярких цветов.
- Качественные семена чиа имеют нейтральный запах.
- Черные семена должны быть гладкими и блестящими, а белые – с характерным узором.
Как готовить блюда с семенами чиа?
Семена чиа универсальны и могут стать отличной добавкой к различным блюдам. Например, их можно добавить в салаты, десерты или использовать для приготовления холодной овсянки.
Холодная овсянка с семенами чиа – это простой и питательный завтрак, который быстро готовится и заряжает энергией на утро. Вам потребуются любимые фрукты, растительное молоко, геркулес и семена чиа. Обратите внимание, что лучше использовать овсяные хлопья длительного приготовления.
Простой рецепт холодной овсянки:
- В глубокую тарелку положите геркулес, добавьте нарезанный банан и семена чиа.
- Залейте смесь шоколадным молоком.
- Оставьте блюдо на ночь в холодильнике, и к утру вас будет ждать вкусный завтрак!
Как правильно хранить семена чиа?
Семена чиа обычно продаются в больших упаковках и расходуются медленно. Чтобы они долго сохраняли свежесть, храните их в плотно закрытой таре, вдали от света и влаги, например, в кухонном шкафу.
Польза семян чиа
Семена чиа богаты омега-3 и омега-6 жирными кислотами, клетчаткой, витаминами B и C, а также минералами: кальцием, цинком, магнием, калием, селеном и фосфором.
Они благоприятно влияют на сердечно-сосудистую и иммунную системы, помогают поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей.
Откуда берут семена чиа?
Эти маленькие семена добывают из растения, относящегося к роду Шалфей, родом из Центральной и Южной Мексики. В последние годы, благодаря популярности чиа, их начали выращивать и в других странах.
Комментарии
Добавить комментарий