Перейти к основному содержанию

"Эльфийская чаша" или "чаша гоблина"? Саркосцифа алая: где растет, когда собирать и как готовить редкий весенний гриб

Саркосцифа алая (лат. Sarcoscypha coccinea) — необычный и яркий гриб, известный своими красными или оранжевыми плодовыми телами в форме чаш. Этот гриб часто называют "эльфийская чаша" или "чаша гоблина".

Описание гриба

  • Шляпка: В форме чаши или бокала, диаметр от 2 до 7 см. Внутренняя поверхность ярко-красная, гладкая, внешняя — беловатая или розоватая, слегка бархатистая.
  • Ножка: Короткая, до 1,5 см в длину, беловатая или светло-кремовая.
  • Мякоть: Тонкая, ломкая, без особого запаха и вкуса.
  • Споры: Овальные, бесцветные, располагаются на внутренней поверхности шляпки.

Где растёт

Саркосцифа алая встречается в умеренных и субтропических зонах, включая Восток Европы: Польшу, Литву, Беларусь, Украину, Россию.

Предпочитает:

  • Влажные леса, особенно лиственные.
  • Гниющую древесину, старые пни, упавшие ветки.
  • Почвы, богатые органикой.

Чаще всего гриб растёт одиночно или небольшими группами.

Когда собирать

Сезон саркосцифы начинается ранней весной (март-апрель) и продолжается до начала лета. Иногда гриб появляется уже зимой, если температура мягкая. Его яркая окраска делает его легко заметным среди лесного мусора или снега.

В 2025 году эти грибы уже нашли в Курской области, а значит, имеет смысл поискать "эльфийскую чашу" и в соседних областях: Брянской, Липецкой, Тамбовской, Орловской, Воронежской, Белгородской, Ростовской.

Зарегистрироваться на Байбит и получить эксклюзивные награды и бонус до 6,045 долларов

Свойства саркосцифы

  • Пищевые качества: Гриб считается съедобным, однако из-за тонкой мякоти и слабовыраженного вкуса его редко используют в кулинарии. Молодые экземпляры предпочтительнее для сбора.
  • Лечебные свойства: Саркосцифа содержит антимикробные вещества и антиоксиданты. В некоторых культурах она использовалась в народной медицине, но её лечебные свойства требуют дополнительного изучения.

Как готовить "эльфийскую чашу"

Перед приготовлением грибы необходимо тщательно промыть, удалив мусор и остатки древесины. Несколько простых способов использования саркосцифы:

  1. Салаты: Саркосцифу можно использовать свежей в салатах, предварительно ошпарив кипятком.
  2. Обжарка: Грибы можно обжарить с луком и чесноком, добавив специи по вкусу.
  3. Супы: Молодые плодовые тела подходят для добавления в супы как декоративный элемент.
  4. Гарниры: Грибы можно запечь или добавить в овощные блюда.

Из-за своего нейтрального вкуса саркосцифа обычно используется в сочетании с другими продуктами для придания яркости и эстетики блюду.

Важно: Убедитесь, что гриб правильно идентифицирован, чтобы избежать возможного отравления, особенно если вы новичок в грибной охоте.

Ранее мы писали, можно ли квасить капусту в полнолуние.

Для получения выплат в крипте и вывода крипты на карту через Р2Р я рекомендую биржу ByBit. Кстати, сейчас там акция: можно зарегистрироваться на Байбит, получить эксклюзивные награды и бонус до 6,045 долларов.

А еще ByBit просил сообщить вам о дополнительных приветственных подарках до $1025. Их можно получить после прохождения необходимых этапов - верификации KYC и минимального депозита - на этой криптобирже.

Вот моя реферальная ссылка для регистрации на ByBit. Жмите, если вас интересует быстрый вывод USDT на карту по хорошему курсу!

- - -

Хотите создать инфлюенсера на основе искусственного интеллекта и зарабатывать с помощью Glambase? Что ж, на Glambase можно зарегистрироваться за 1 минуту. У нас есть пошаговая инструкция.

- - -

Получаем купон номиналом 5000₽ на маркетплейсы:

  1. Переходим по ссылке <<ТЫК>> на сайт. 
  2. Оплачиваем 1₽ за доступ к аналитике на 5 дней. 
  3. Подтверждаем участие в акции и ждем итогов.
  4. Бонус: 1000₽ от партнёра, подробности после регистрации.

Contorra + GameSport = купон 5000₽ на маркетплейсы!

Получаем купон номиналом 5000₽ на маркетплейсы


17 января 2025

Комментарии

Добавить комментарий

Что мы делаем?

Делаем УДОБНЫЕ сайты, логотипы и фирменные стили, продвигаем сайты и обучаем людей.

© 2007-2025 Contorra Family